【送料無料】 おいしいだけの蜜じゃない。【人にやさしい蜜】 あめんどろ 純芋蜜 (紅はるか) 業務用1kg [260209-otf]

【おいしいだけの密じゃない。さつま芋100％の無添加・オーガニックのナチュラルスイートポテトシロップ】

”あめんどろ”とは南薩摩半島の方言で、さつま芋の芋蜜のこと。
唐芋農場の「あめんどろスヰートポテトシロップ」は、唐芋伝来三百年の伝統の技と時代の英知を結集して誕生した、100%さつま芋でつくる無添加（添加物不使用）のナチュラル・シロップです。
日本の伝統食品「本場の本物」にも認定された南薩摩半島の伝統自然食品です。
2015年のミラノ万博「世界洋菓子コンテスト」では芋蜜スイーツが優勝。
原材料は100％さつまいも。
蜂蜜と比べて食物繊維含量は約30倍。ポリフェノール含量は約10倍。さらに低糖質でからだにやさしい天然甘味料なので幼児からお年寄りまで安心してお召し上がりいただけます。


【人にやさしい蜜】

　「あめんどろ」は100%薩摩芋でつくられた無添加自然食品。
地元では昔から、便通にいい蜜、元気が出る蜜として愛用されてきました。
1杯のスプーンの中には、南の太陽と大地が育んだ元気の恵みがいっぱい。
蜂蜜でもない、メープルシロップでもない、からだにやさしい「野菜の蜜」をお楽しみください。


◎Pectin / 食物繊維
メープルシロップ等他の糖蜜類には含まれていない食物繊維を含みます

◎Polyphenol / ポリフェノール
メープルシロップ、はちみつの約7倍~30倍のポリフェノールを含みます

◎Phytochemical / 抗酸化力
メープルシロップ、はちみつの約30倍~40倍の抗酸化力です

◎Glycemic index / GI値
血糖の上昇を抑える低GI値食品の薩摩芋が原料のやさしい糖蜜です

◎Vitamim＆Mineral / ミネラル・ビタミン
マグネシウム、ビタミンE等、太陽と大地の恵みがいっぱいです

◎Maltose / マルトース
洗練された上品でやさしい甘さの糖蜜です


【紅はるか】
紅はるかは、2010年に九州沖縄農業研究センターによって品種登録されたさつまいもの品種で、糖度が高く、加熱すると糖度が50度以上にもなるのも特徴の一つです。
食感はしっとりとした感じで、味は強い甘さですが、上品な甘さもあり、紅はるかは、近年人気のさつまいもです。


栄養成分表示（100g当たり）
●エネルギー 296kcal
●たんぱく質 1.1g
●脂質 0.1g
●炭水化物 72.9g
●ナトリウム 26.5mg（食塩相当量 0.06g）


Yogurt Sauce / ヨーグルトにかけて
ヨーグルトのもつ栄養価や風味を芋蜜のナチュラルな甘さが優しく包みます。極上のヘルシーデザートです。

Hot-cake Syrup / ホットケーキにぬって
メープルシロップより豊潤にしてハチミツより繊細。
大地の蜜ならではの洗練の野生味と芳醇がケーキを引き立てます。

Rice-cake Sauce / お餅につけて
そのままお餅につけてお召し上がりください。
五感に響き渡る和の余韻、百年変わらぬ伝統の妙味と日本の風雅を感じられます。

Bread and Syrup / パンにつけて
一匙の蜜から滴る香ばしく濃密な朝のひととき。
お気に入りのパンにそのまま塗って、またバターとあわせてお愉しみください。

Fruits Sauce / フルーツにかけて
おすすめは柑橘系。フルーツディッシュの余白にそっと添えてください。
太陽、風、大地、口中に広がる洗練の野趣をお愉しみください。

Gelato Sauce / アイスクリームにのせて
アイスクリーム、シャーベット等にかけてお召し上がり下さい。
素材が奏でる妙なる和音、贅沢なデザート・シンフォニーに。

Tea Sweetener / 紅茶・珈琲に入れて
贅沢なアフタヌーンティーに蜜の滴のベストドロップ。
香しいふくよかな甘さとともにナチュラルな優しい時間が
ティーカップに広がります。

Shochu Cocktail / 焼酎のお湯割に入れて
芋焼酎のソーダ割、お湯割にお好みで数匙。
一日の終わりに南薩摩流のおもてなし。

Natural Supplement / そのままスプーンで
食物繊維、ポリフェノール、ミネラルetc。便秘、血圧、糖が気になる人のデザートサプリです。

Cooking Sauce / 料理の調味料に
ドレッシング・ソースや和洋お料理の隠し味に。未知なる食の世界を旅するような、あらたなる感動と物語が食卓に広がります。