カークランド オーガニック 有機豆乳飲料 プレーン味 946mlx12 梱12.3kg [49100-costco]
【49100 : KS オーガニック 有機豆乳飲料 プレーン味 946mlx12 梱12.3kg】
豆乳は、豆腐の製造過程で、できるものですね。
アメリカで豆乳が盛んに飲まれるのは、歴史的な理由があるのです。
戦前日本から醤油や豆腐の技術者がアメリカに大勢移住しました。
彼らは良質な大豆が豊富で安いアメリカで、日本伝統の醤油や豆腐作りをアメリカ人に教えたのです。
オーガニックで、上質な大豆を栽培し、すりつぶして豆乳にする。
天然の海水から作られるニガリを使って凝固してつくる豆腐は、ほんとうにおいしいのです。
戦後のオーガニックブームで、アメリカ人は、
日本本来の豆腐のおいしさと健康パワーに魅せられました。
特にアメリカの女性は、若いときはスレンダーできれいなのですが、
中年になると、昔の面影はどこ? という肥満に悩まされていましたが、
日本的食生活が、中年になってもスレンダーな体型と健康を保つことを、実感したので
豆腐の人気に火がついたのです。
若い女性は、日本でおいしくてヘルシーな豆腐づくりを学びたいと
日本に来る人も、多くなりました。
ああ、それなのに、それなのに!!!!!
戦後、日本の豆腐は、大メーカーによって、壊滅てきな被害を受けました。
良質な大豆ではなく--輸入大豆の安いものや、遺伝子組み換えのさらに安いものをつかう。
天然の海水から作られるニガリは、ほぼ絶滅状態です。
スーパーの目玉商品で、3つ99円などの販売方法のため、
豆乳を薄めて薄めて水増ししました。
天然のニガリでは凝固できないほど薄い豆乳なので、合成凝固剤をつかうため、
製造工程で、手を入れると手肌がボロボロになり、人が触らないよう、
オートメーションの大型機械で量産するようになりました。
若い人は、生まれたときからそんな豆腐を食べさせられてきたので
何も疑問を感じなかったのですが、
日本で旨い豆腐を食べたい、豆腐作りを習いたいとやってきた
アメリカ人は、失望のどん底に沈み、歴史を学んで
本物の豆腐は、アメリカにこそあったのだと、帰っていきました。
それから、彼らは、豆腐料理を研究し、豆乳がどれほど体に良いかを実感するのです。
日本に住む戦後生まれの私たちは、コストコのおかげで、豆腐の戦後史を知りました。
いまや、良質の豆乳や豆腐はアメリカから届くようになったのです。
私は福岡から、天草まで車を走らせて、水ニガリを買いに、10年以上通っていますが
いるかウォッチングで有名な、きれいな天草の海水も、近頃はにごってきて
そこのおじさんは、自分一代で廃業だろうと、嘆いています。
海水から作った水ニガリは、60種類以上の天然のミネラルがたつぷりです。
海から誕生した生命の先祖の微生物から、延々と進化を繰り返してきた私たちの体は
きれいな海水なくしては、生物として生きていけないはずです。
顔や頭皮につければ、つやつや美肌の化粧品になり、養毛剤になり
歯を磨くと、歯ぐきまでしっかりと締まってきます。
このような、すごい文化を破壊させた、日本人は、
アメリカから逆輸入された、有機豆乳や有機玄米スープを食して、
その効果を体感して、子供たちに、話してあげてください。
人は環境なくしては生きられないこと。 環境と生命は不二の関係にあることを。

販売価格: 2,480円(税別)
この商品は軽減税率の対象です。

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