カークランド オーガニック 有機豆乳飲料 プレーン味 946mlx12 梱12.3kg [49100-costco]

【49100 ： KS オーガニック 有機豆乳飲料 プレーン味 946mlx12 梱12.3kg】

豆乳は、豆腐の製造過程で、できるものですね。

アメリカで豆乳が盛んに飲まれるのは、歴史的な理由があるのです。

戦前日本から醤油や豆腐の技術者がアメリカに大勢移住しました。

彼らは良質な大豆が豊富で安いアメリカで、日本伝統の醤油や豆腐作りをアメリカ人に教えたのです。

オーガニックで、上質な大豆を栽培し、すりつぶして豆乳にする。

天然の海水から作られるニガリを使って凝固してつくる豆腐は、ほんとうにおいしいのです。

戦後のオーガニックブームで、アメリカ人は、

日本本来の豆腐のおいしさと健康パワーに魅せられました。

特にアメリカの女性は、若いときはスレンダーできれいなのですが、

中年になると、昔の面影はどこ?　という肥満に悩まされていましたが、

日本的食生活が、中年になってもスレンダーな体型と健康を保つことを、実感したので

豆腐の人気に火がついたのです。

若い女性は、日本でおいしくてヘルシーな豆腐づくりを学びたいと

日本に来る人も、多くなりました。

ああ、それなのに、それなのに!!!!!

戦後、日本の豆腐は、大メーカーによって、壊滅てきな被害を受けました。

良質な大豆ではなく--輸入大豆の安いものや、遺伝子組み換えのさらに安いものをつかう。

天然の海水から作られるニガリは、ほぼ絶滅状態です。

スーパーの目玉商品で、3つ99円などの販売方法のため、

豆乳を薄めて薄めて水増ししました。

天然のニガリでは凝固できないほど薄い豆乳なので、合成凝固剤をつかうため、

製造工程で、手を入れると手肌がボロボロになり、人が触らないよう、

オートメーションの大型機械で量産するようになりました。

若い人は、生まれたときからそんな豆腐を食べさせられてきたので

何も疑問を感じなかったのですが、

日本で旨い豆腐を食べたい、豆腐作りを習いたいとやってきた

アメリカ人は、失望のどん底に沈み、歴史を学んで

本物の豆腐は、アメリカにこそあったのだと、帰っていきました。

それから、彼らは、豆腐料理を研究し、豆乳がどれほど体に良いかを実感するのです。

日本に住む戦後生まれの私たちは、コストコのおかげで、豆腐の戦後史を知りました。

いまや、良質の豆乳や豆腐はアメリカから届くようになったのです。

私は福岡から、天草まで車を走らせて、水ニガリを買いに、10年以上通っていますが

いるかウォッチングで有名な、きれいな天草の海水も、近頃はにごってきて

そこのおじさんは、自分一代で廃業だろうと、嘆いています。

海水から作った水ニガリは、60種類以上の天然のミネラルがたつぷりです。

海から誕生した生命の先祖の微生物から、延々と進化を繰り返してきた私たちの体は

きれいな海水なくしては、生物として生きていけないはずです。

顔や頭皮につければ、つやつや美肌の化粧品になり、養毛剤になり

歯を磨くと、歯ぐきまでしっかりと締まってきます。

このような、すごい文化を破壊させた、日本人は、

アメリカから逆輸入された、有機豆乳や有機玄米スープを食して、

その効果を体感して、子供たちに、話してあげてください。

人は環境なくしては生きられないこと。　環境と生命は不二の関係にあることを。